ASKO X MEFine寻味之旅,甜蜜派对 邂逅美味
- 发布时间:2022-06-01
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【概要描述】
由青岛海信广场ASKO全球旗舰店和MEFine觅范联合呈现的“甜蜜派对 邂逅美味”寻味之旅于5月28日在青岛的习习海风中圆满落下帷幕。活动邀请到Berry Beans咖啡主理人韦寒夜和青岛瑞吉酒店扒房厨房长王增亮一齐带领大家领略味蕾的绽放过程,以美食为媒介传递ASKO的生活美学。
活动主办方ASKO全球顶级奢品家电品牌来自北欧瑞典,传承来自斯堪的纳维亚半岛的基因,至今已拥有百年历史。岁月磨砺,匠心传承,在时间的沉淀下,ASKO始终秉持对品质和工艺的不懈追求,精心打磨每一处细节,致力于将低调奢华的气质融入日常生活场景之中。
作为北欧奢品家电品牌典范,ASKO坚持使用顶级的材料与工艺,以纯粹的设计之美激发空间生命力,突破时代审美惯性,拓宽北欧极简艺术边界,将非凡匠意和生活美学融入私邸空间,为塔尖消费者带来更高品质的生活方式。
活动另一主办方MEFine觅范,是以融媒体为核心,实现“资源通融、内容兼融、宣传互融、利益共融”的新型媒体+公关策略媒体平台。主营板块涵盖设计、艺术、时尚、生活方式等多板块传播,致力服务于广大设计师以及中高端读者群体,带来最新、最快、最具代表性的设计项目,及高阶人群品味生活内容。
在活动的开始,MEFine觅范创办人与媒体人白小白传递了本次活动的主旨,在食材与ASKO厨电产品的碰撞中,以美味为纽带,传递ASKO来自北欧的生活美学方式。
活动地点位于青岛海信广场ASKO全球旗舰店。ASKO全球旗舰店期望通过全新的展示形式,在场景化体验下探索更多的创新与可能,为此设置了多功能展区体验,将奢品家电场景化体验模式引入线下旗舰店,精准满足消费者需求。门店精心设置了沉浸式博物馆、产品体验区、居家模拟区和咖啡吧四个展区,分门别类地为顾客预留了充足的、全方位的体验空间。
韦寒夜,Berry Beans咖啡主理人,骑自行车玩手冲咖啡第一人,“自然醒”简餐咖啡创始人,知乎问答咖啡界达人。2021年,韦寒夜带领Berry Beans走出北京,为他的咖啡版图又留下了浓墨的一笔,在青岛银鱼巷落地了自己的冰滴咖啡。
此次活动使用ASKO咖啡机带来了三款咖啡特调,荔枝冰咖啡、泥煤巧克力冰摩卡和冰焦糖玛奇朵。
分别使用了BERRYBEANS酒香拼配、危地马拉香草山、BERRYBEANS经典拼配三种咖啡豆。
各类咖啡豆不同的酸度和香味占比,收买了在场嘉宾们各式各样的味蕾。
活动现场,韦寒夜通过专业咖啡师对咖啡知识的诠释,以咖啡与生活的关系为媒介,代入自我的生活态度解读,传达了对生活美学的理解。
王增亮Tim Wang曾在澳门银河酒店、美国博华太平洋酒店以及澳门Terrazza Italia米其林餐厅一星餐厅担任主厨工作,精于西式料理烹饪之道,目前任职于青岛瑞吉酒店,担任扒房厨师长一职,致力于带领餐厅成为当地餐饮市场标杆。
青岛瑞吉酒店扒房厨房长王增亮烹饪的菜品烤和牛西冷搭配黄油土豆和扒牛肝菌,仅使用极少佐料,使用简单直接的方式制作,以咖啡豆的原生香气与和牛的天然肉质带来纯甄的味觉享受。
Tim在活动中为大家现场用ASKO蒸烤一体机制作烤和牛西冷搭配黄油土豆和扒牛肝菌。
以M5和牛西冷、新鲜牛肝菌、总统黄油、新鲜百里香、喜马拉雅海盐等简单的原料和佐料,均匀地让和牛的纹理在烤箱中绽放。
Tim的手艺和ASKO蒸烤一体机一起锁住了最鲜嫩的肉质,获得了现场嘉宾一致的赞不绝口。
韦寒夜活动现场使用来自Elements元素系列的45cm全自动咖啡机制作了几款咖啡。这款咖啡机不仅可以一键制作卡布奇诺或拿铁等带奶泡咖啡满足日常家用需求,同时也以双加热单元、13级的研磨粗细、6级的咖啡浓淡以及13种模式的精确全方位考量经受住了专业品鉴的考验。
王增亮带来的推荐是来自Elements元素系列60cm蒸烤一体机,集蒸汽烹饪、微波烹饪、传统烹饪、组合微波烹饪、组合蒸汽烹饪等功能于一身。30-230℃的烧烤温度范围和40-100℃的蒸汽温度范围,充分满足各种菜肴烹饪的温度波幅,可以精确到1℃的蒸汽温度以精准保证菜品口感。穹顶烘焙内腔,热量分布均匀,优雅温和的食材处理方式极具北欧风范。
ASKO对自然材料的欣赏和推崇,让品牌在奉行环保主义的同时主要使用纯金属材质,重功能,轻形式,无需其他冗杂的装饰,体现出ASKO一向贯彻的完全的实用功能主义哲学。这也正嵌合了ASKO品牌所倡导的斯堪的纳维亚半岛生活方式,以极简主义的设计为私宅打造一份优雅与舒适。
位于青岛海信广场的ASKO全球旗舰店是目前中国面积最大、品类最全的ASKO旗舰店。
旗舰店于2020年开业,期冀消费者通过体验旗舰店的生活化场景,能更加直观地感受品牌永恒甄久的价值观。
由青岛海信广场ASKO全球旗舰店和MEFine觅范联合呈现的“甜蜜派对 邂逅美味”寻味之旅在味蕾的享受和生活美学的传递中圆满结束。
匠心独具的ASKO厨电产品,携手咖啡与美食,传递着ASKO分寸间精确的生活艺术,将一份来自斯堪的纳维亚半岛的优雅,注入中国的高阶私邸之中。
THE END
编辑/飕飕飕
排版/David
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